הקלפטיקו – תבשיל הגנבים
המילה "קלפטיקו" (Κλέφτικο) מתייחסת לאחת המנות המסורתיות והאהובות ביותר במטבח הקפריסאי והיווני .🍖 מה זה קלפטיקו?קלפטיקו הוא תבשיל בשר טלה (או כבש) שנצלה באיטיות בתנור אטום — לרוב עם תפוחי אדמה, שום, בצל, שמן זית, עשבי תיבול ולימון.השם בא מהמילה היוונית "κλέφτης" (קלפטיס) שפירושה גנב, על שם הלוחמים היוונים (“הקלפטים”) שנאלצו לבשל בהחבא במערות בתוך […]
מה עושים בלימסול?
טיילת הטיילת בלימסול פופולרית מאוד בקרב נופשים והתושבים. לאורכה חופים חוליים והמעוטרים בדקלים, בתי קפה, מסעדות, מועדוני לילה ומוקדי פעילות למשפחות. הרחובות הסמוכים פקוקים וסואנים עמוסים במגוון רחב של חנויות שמוכרות כמעט הכל כולל בגדים, מזכרות ומתוקים ומעדנים מסורתיים. המרינה המרינה של לימסול הינה מקום עגינה של יאכטות בים ובחוף. בנוסף, הפרויקט כולל פיתוח של […]
13 עובדות על פאפוס והסביבה שאולי לא ידעתם ♨️
1. מדברי חז"ל עולה ש יין קפריסין היה אחד מסממני הקטורת בבית המקדש. 2. היין המתוק קומנדריה לפי מקורות קפריסאים מיוצר מאות שנים לפני הספירה ועד היום. 3. פאפוס מפורסמת בהיותה מקום הולדתה האגדי של אלת האהבה והיופי היווניה – אפרודיטה 4. פאפוס מיושבת מעל 10 אלף שנים מה שהופך אותה לאחד המקומות המאוכלסים ברציפות […]
הקסם של כפרי קפריסין בנובמבר
גלו את הקסם של כפרי קפריסין בנובמבר – יין, גבינות, ממתקים מסורתיים, טיולים בטבע ונגיעה אותנטית במסורת ההררית של האי. חוויה אותנטית של טעם, ריח ותרבות אגררית. — יין, גבינות וסודות המטבח הקפריסאי נובמבר הוא הזמן שבו קפריסין נפרדת מהמולת הקיץ ולובשת את פניה האמיתיות – שלווה! הכפרים ההרריים הקטנים מתמלאים בריח רענן של עצי […]
קפריסין בחורף: הסוד השמור של הים התיכון
הרבה מטיילים חושבים שקפריסין היא רק יעד של שמש, ים וחופים — אבל האי הקטן והקסום הזה הופך בעונה הקרה לאחת מהפתעות התיירות הגדולות של החורף. בין אם אתם מחפשים חופשה רגועה לנפש, טבע ירוק ומרענן, טיולי כפרים עם אוכל מנחם או פשוט יעד להתחמם בזמן שהגשם מטפטף — קפריסין בחודשים נובמבר, דצמבר וינואר מתעוררת לחיים […]
הכפר פיקארדו – כפר כריסמס
פנינת ההרים החבוייה של קפריסין כ 40 דקות נסיעה מניקוסיה ושעה נסיעה מלרנקה, בין חורשות אורנים וצלעות סלע תלולות של הרי הטרודוס המזרחיים, מסתתר אחד הכפרים הזעירים והמרגשים ביותר בקפריסין: פיקארדו (Fikardou). מי שמוכן לנסיעה ארוכה ומפותלת אל מחוז ניקוסיה, יגלה פיסה נדירה של היסטוריה חיה, מקום שבו הזמן עצר מלכת מהחיים הכפריים של המאות […]
