הקסם של כפרי קפריסין בנובמבר

גלו את הקסם של כפרי קפריסין בנובמבר – יין, גבינות, ממתקים מסורתיים, טיולים בטבע ונגיעה אותנטית במסורת ההררית של האי.

חוויה אותנטית של טעם, ריח ותרבות אגררית.

—

יין, גבינות וסודות המטבח הקפריסאי

נובמבר הוא הזמן שבו קפריסין נפרדת מהמולת הקיץ ולובשת את פניה האמיתיות – שלווה!

הכפרים ההרריים הקטנים מתמלאים בריח רענן של עצי אורן רטובים, קמינים בוערים, ניחוחות של חלומי על הגריל, ריבות ביתיות, ויין אדום עתיק מסוג Commandaria שמיוצר כאן עוד מתקופת האבירים.

כפרים מומלצים לחובבי טעם

אומודוס (Omodos) לופו (Lofou) אגרוס ( Agros) פלאטרס (Platres) לב אזור היין, עם יקבים קטנים ומרתפים משפחתיים.

ירוסקיפו (Geroskipou) פאנייה (Pagaya) קאטיקאס (Kathikas )בלב מחוז פאפוס עיר הולדתה של האלה אפרודיטה ובירת ה“לוקומיה” הקפריסאית, ממתק רך ומתוק בציפוי אבקת סוכר, בכפרים ישנם קדרים המעבדים את החרס בשיטות עממיות.

קאלופנאיוטיס (Kalopanayiotis) פיקארדו (Fikardou) וקקופטריה (Kakopetria) במחוז ניקוסיה – שילוב מושלם בין טיול בהרים, מפלים, מנזרים וטעימות מהמטבח המקומי.

—

טבע עוצר נשימה בעונה הכי יפה של השנה.

נובמבר בקפריסין מביא עמו גוונים של סתיו, נחלים זורמים, מפלים שוצפים, אויר נקי וערפל קל שמשרה אוירה קסומה.

מקומות שחובה לראות:

*מפלי קלדוניה (Caledonia Falls)– מהיפים באי, בלב הטרודוס.

קאלופניוטיס (Kalopanayiotis)– כפר הררי ציורי עם גשרי אבן, מעיינות חמים ומנזרים.

אפשר לשלב הליכה בטבע עם ביקור במנזר קיקוס ההיסטורי.

—

עבודות יד ומסורת חיה בכפרים הקפריסאים

הכפרים הקפריסאים אינם רק נופים – הם לב פעיל של תרבות ומלאכה עתיקה שעוברת מדור לדור.

בכל מחוז יש סיפור משלו, וכל אמן הוא שומר של מסורת שנמשכת מאות שנים.

מחוז ניקוסיה

הכפרים פיקרדו (Fikardou) וקקופטריה (Kakopetria)נראים כאילו הזמן עצר בהם. בתים מאבן, סמטאות צרות, ונשים המכינות ריבות עונתיות, שמן זית, סירופ חרובים.

זוהי חוויה אותנטית המשלבת טיול בהרים עם מפגש אנושי חם.

מחוז לרנקה

הכפר לפקרה (Lefkara) מפורסם בזכות תחרת ה"לפקאריטיקו", שנרשמה ברשימת המורשת של אונסק"ו.

תוכלו לראות כאן נשים יושבות בפתח הבתים ורוקמות בעדינות את דוגמאותיהן העתיקות – בדיוק כפי שעשו לפני מאות שנים.

מחוז לימסול

באומודוס ובלופוס תגלו את לב תעשיית היין הקפריסאית. כאן ניתן להצטרף לסיורי טעימה, לבקר ביקבים משפחתיים ולראות מקרוב כיצד נוצר יין מסורתי בעבודת יד – בדיוק כמו לפני מאות שנים.

מחוז פאפוס

בכפרים כמו גאלאטריה (Galataria) וקלוני (Koloni)תגלו קדרים ואמני פסיפס אשר ישמחו להראות כיצד כל כלי נוצר באהבה – מזכרת מושלמת מחופשה אותנטית בקפריסין.

—

נובמבר בקפריסין – זמן מושלם לחוויה אמיתית

נובמבר הוא הזמן לגלות את קפריסין שמעבר לחופים – זו של ההרים, המסורת, האוכל והאנשים.

הטמפרטורות הנעימות, צבעי השלכת, האוויר הצלול, והמפגש עם התרבות המקומית יוצרים חוויה מרגשת ומלאת נשמה.

טיפים למטיילים:

* הצטרפו לסיור חלומי ויין או/ו סדנת גבינות רביולי הדרכה מקצועית באנגלית.

* טיילו איתנו בשעות הבוקר בשבילי ההרים וסיימו את היום עם יין מול האח במלון ספא מפנק.

• הטיולים היומיים יוצאים במינימום 12 משלמים – אפשר להזמין טיולים פרטיים בתפירה אישית.

#קפריסין#חופשהחורפית#לרנקה#פאפוס#לימסולאלונהפאפוס